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牛肝蕈野菇燉飯.

roach 發表於 飲食 週日 26 十月 2008 4:56 下午

 

牛肝蕈野菇燉飯.

餐酒是: Vina Errazuriz Estate Merlot 2006

牛肝蕈是相當霸道粗獷的食材,Merlot 是幽雅柔和的葡萄品種,本以為會互相衝突,

沒想到霸氣與柔和之間竟能形成相當不錯的平衡,非常搭。


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